Notre recette de Soupe d’endives à l’érable Natrel Natrel
Plutôt que de le déguster avec des croûtons, comme on le ferait d'ordinaire, on a choisi un accompagnement plus raffiné : la dentelle de pain. Une julienne d'endive rouge met en lumière l'ingrédient de base de la soupe et allie sa couleur à celles des autres garnitures, dont les feuilles de cerfeuil frais et le piment moulu.
Soupe d'endives au Thermomix Recette Soupe endives, Endives, Idée recette
Faire revenir sans coloration l'oignon dans le beurre, ajouter les endives, mélanger. Ajouter les pommes de terre. Couvrir d'eau, saler et cuire 30 minutes. Mettre la crème de gruyère (Vache qui rit ou autre) dans la cocotte et mixer. Ajouter poivre et muscade râpée, vérifier l'assaisonnement, ajouter le jaune d'oeuf et ne plus chauffer.
Soupe d'endives et patate douce
20 min. Étape 1. Ebouillantez les endives pour enlever l'amertume. Étape 2. Faites-les revenir en petits morceaux dans le beurre et ajoutez les pommes de terre en petits cubes. Étape 3. Couvrez le tout avec 2 litres d'eau et incorporez les cubes de bouillon. Étape 4.
Découvrez la recette de la soupe d'endives au colombo Gaspacho Soup, Fine Dining Recipes
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques (55) 55 Min. refresh Actualiser la connexion; Crème de chou-fleur (329) 40 Min. refresh Actualiser la connexion; Soupe de laitue (104). Soupe de poireaux au thym et au fromage frais (216) 40 Min. refresh Actualiser la connexion; Soupe de chou-fleur et poireau au paprika (158) 40 Min.
Recette de soupe aux endives. Vous l'aimerez à coup sûr
Couper les endives en 2, retirer le coeur et émincer le reste. Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés. Mettre le beurre à fondre dans une cocotte, puis faire suer les oignons. Ajouter les endives et les pommes de terre et les cuire pendant quelques minutes. Saler et poivrer. Mixer, puis rectifier l'assaisonnement si besoin.
Soupe aux endives Recette Ptitchef
1. Pelez puis émincez l' oignon. nettoyez les endives, émincez-les finement. Pelez et coupez les pommes de terre en dés. 2. Chauffez le beurre et un filet d'huile dans une cocotte. ajoutez les endives et l'oignon, arrosez de jus de citron et faites-les revenir 5 min sur feu moyen. Saupoudrez de sucre et faites caraméliser 5 min sur.
Soupe d’endives à la chicorée Turbigo Gourmandises
Velouté d'endives. Je vous propose une autre façon de déguster les endives. Contrairement à ce que l'on pourrait penser ce velouté n'était pas du tout amer, un vrai délice. soupe velouté recettes d'endive recettes de cookeo chicons pomme de terre cuisine du nord cuisine des Hauts-de-France. Une recette ajoutée le 06/02/20 - Mise.
Endives nos recettes de saison Soupe d'endives recette
Étapes de préparation. Lavez et ôtez le cône amer à la base des endives. Retirez les feuilles abîmées et émincez-les. Pelez, rincez et coupez les patates douces en tout petits morceaux. Faites fondre le beurre dans une cocotte. Faites-y revenir les échalotes, ajoutez les endives, le sucre et les patates douces. Versez le bouillon.
Soupe d’endives au Saint Nectaire mesdelices.fr
30 min. Étape 1. Faire suer l'oignon et les champignons à couvert dans du beurre ou de l'huile pendant 10 minutes. Étape 2. Ajouter les endives, bien tourner, remettre le couvercle et faire cuire 2-3 minutes. Étape 3. Ajouter la pomme de terre et l'eau ou le bouillon, et laisser mijoter 1/4 d'heure.
Soupe d'endives (chicons en Belgique) Recette de Soupe d'endives (chicons en Belgique) Marmiton
Une fois les endives cuites, mettre la farine et bien mélanger le tout à la cuillère en bois. Saler, poivrer et mettre un peu de muscade. Mixer le tout ensuite. Dans un bol, battre le jaune d'œuf avec la crème et y rajouter une louche de soupe en mélangeant bien, puis mettre le contenu du bol dans la soupe. Mélanger.
Soupe d'endives au Roquefort au Thermomix
Recette Soupe d'endives. Ingrédients (4 personnes) : 1 kg d'endives, 2 cubes de bouillon de volaille, 10 cl de lait demi-écrémé. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Soupe aux endives Idées recettes
20 min. Étape 1. Couper les endives en rondelles. Étape 2. Faire chauffer le beurre dans une casserole et ajouter les endives. Étape 3. Laisser cuire 5 min en remuant (jusqu'à ce que les endives commencent à devenir translucides). Étape 4. Ajouter le bouillon et laisser sur feu doux 10 min.
Soupe d'endive, une recette simple et économique à faire en automne hiver
N'oubliez pas que pour que la soupe aux endives ne soit pas amère, vous devez enlever la partie dure de la tige.; Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une carotte au mélange de légumes. Ou même un oignon.; Un peu de fromage bleu émietté sur le dessus est très bon.; Si vous voulez faire une soupe aux endives sans pommes de terre, ajoutez un deuxième poireau et d.
Soupe d'endives bios aux fromages AOP Mon Quotidien Autrement
Instructions. Préparez les endives, enlevez la base et les premières feuilles, coupez le reste. Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés. Faites revenir les endives au beurre. Ajoutez les pommes de terre coupées en dés et le cube de bouillon de volaille. Mouillez avec 1,5 litre d'eau. Faites cuire 20 min à petit feu.
Recette Soupe d'endives aux fromages facile Mes recettes faciles
Cuisson : 30 min. Étape 1. Faire roussir les oignons dans un peu de margarine, découper les endives en lamelles et les ajouter. Étape 2. Quand tout est blondi, ajouter de l'eau (1 litre 1/2 environ), les carottes découpées en petits morceaux ainsi que les pommes de terre, mettre le cube de bouillon et laisser cuire à feu doux 1/2 h ou 3/4.
Soupe d'endives (chicons en Belgique) Recette Soupe endives, Endives, Recettes de cuisine
Passez la soupe d'endives au mixeur ou au moulin à légumes à grille fine. Reversez-la dans le faitout. Ajoutez le bouillant, poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes. Rectifiez l'assaisonnement. Relevez d'une pincée de muscade. 4. Émincez l'endive réservée. Ajoutez-la à la soupe d'endives et versez dans une soupière.